Sự phát triển trí não là điều cực kỳ quan trọng mà các bậc cha mẹ
cần phải quan tâm ngay từ những năm đầu đời của con. Chính vì thế mẹ cần trang
bị cho mình những kiến thức cần thiết để cung cấp cho bé những dưỡng chất thiết
yếu nhất cho quá trình phát triển não bộ của trẻ. Mời bạn đọc cùng theo dõi bài
viết Thực phẩm "vàng" cho trí thông minh của trẻ dưới
đây nhé!
1.Đậu phộng và bơ đậu phộng
Đậu phộng, bơ đậu phộng là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ và chất béo không bão hòa. Đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên giúp nuôi dưỡng não và hệ thần kinh cho trẻ.
Thành phần protein trong đậu phộng cần thiết để não bộ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, khi não sản xuất chất dẫn truyền, trẻ sẽ có cảm giác tỉnh táo hơn.
bé thông minh nhờ những thực phẩm giàu dinh dưỡng
4. Các loại ngũ cốc
Não cần cung cấp liên tục nguồn glucose để hoạt động, nguồn chất xơ có trong ngũ cốc sẽ giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường glucozơ có trong cơ thể, tạo điều kiện giúp cơ thể bé phát triển cân đối, toàn diện. Ngoài ra trong ngũ cốc có chứa một lượng lớn vitamin nhóm A, B và C giúp nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh.
5. Yến mạch, bột yến mạch
Khi nói đến thức ăn cho não, bột yến mạch là một trong những thực phẩm hàng đầu mà chuyên gia sức khỏe khuyên dùng. Bột yến mạch cung cấp glucose, đây là nguyên liệu cơ bản của não bộ, ngoài ra yến mạch còn chứa vitamin E, vitamin B, kali và kẽm...cần thiết cho sự hoạt động của não.
Đây là một trong 5 thực phẩm giúp làm giảm cholesterol hàng đầu nhờ vào chất xơ hòa tan của nó. Chất xơ hòa tan giúp làm giảm Lipoprotein (tập hợp những khối tạp gồm mỡ và đạm trong máu), từ đó làm giảm sự hấp thu cholesterol vào máu của trẻ. Quá nhiều chất béo và cholesterol có thể liên quan đến tổn thương não theo thời gian.
6. Các loại quả mọng
các loại quả mọng tốt cho trí não của bé
Quả mọng luôn được coi là những siêu thực phẩm cho trẻ em vì nó rất giàu dinh dưỡng, chúng chứa hàm lượng cao các chất flavonoid và bioflavonoids như anthocyanidins - trong đó cung cấp rất nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng viêm. Các chất oxy hóa sẽ bảo vệ não khỏi sự tổn thương bởi các gốc tự do có hại. Omega 3 trong thực phẩm này cũng là chất béo có lợi cho não.
Đây là một trong 5 thực phẩm giúp làm giảm cholesterol hàng đầu nhờ vào chất xơ hòa tan của nó. Chất xơ hòa tan giúp làm giảm Lipoprotein (tập hợp những khối tạp gồm mỡ và đạm trong máu), từ đó làm giảm sự hấp thu cholesterol vào máu của trẻ. Quá nhiều chất béo và cholesterol có thể liên quan đến tổn thương não theo thời gian.
7. Trứng
Trứng chứa 14 loại vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm vitamin A, D, E, B12, sắt và folate, omega 3.. Đây là nguồn thực phẩm chứa nguồn protein hoàn chỉnh, mỗi quả trứng chứa 6 gram protein, protein hỗ trợ tái tạo tế bào mới của cơ thể, giúp trẻ phát triển và khỏe mạnh hơn.
Nguồn choline tự nhiên trong trứng có tác dụng trong việc xây dựng các màng tế bào và duy trì chức năng não bộ, 1 quả trứng có chứa khoảng 100 mcg choline. Trứng còn chứa nhiều axit folic, vitamin tan trong nước này cũng không kém phần quan trọng đối với sức khỏe thần kinh ở trẻ em.
8. Các loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ là nguồn chứa axit béo Omega 3 DHA và EPA tuyệt vời, cả 2 đều cần thiết cho sự phát triển chức năng não bộ. Trong thực tế, những nghiên cứu gần đây cho thấy những trẻ nhận nhiều axit béo trong khẩu phần ăn uống có tư duy sắc bén hơn và làm tốt hơn ở các bài kiểm tra kỹ năng tâm thần.
9. Sữa và sữa chua
Thực phẩm từ sữa và sữa chua chứa nhiều protein và vitamin B rất cần thiết cho sự tăng trưởng của các tế bào não và các chất dẫn truyền thần kinh. Protein và carbohydrate trong sữa chua cũng là nguồn năng lượng ưa thích cho não bộ.
sữa chua cực tốt cho bé
10. Thịt bò và những nguồn thay thế khác
Sắt là một khoáng chất cần thiết giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của trẻ. Trong thực tế, chỉ cần 30g thịt bò mỗi ngày đã có thể giúp trẻ hấp thu chất sắt từ các nguồn khác. Thịt bò cũng chứa nhiều kẽm giúp tăng trí nhớ cho trẻ.
Đối với những trẻ ăn chay, đậu đen và đậu nành là một lựa chọn giàu chất sắt.
Chúc bé luôn mạnh khỏe và thông minh!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét